Печење на решетка
На решетката намирницата за печење станува особено крцкава од сите страни. Печењето, на пример, е особено погодно за голема живина или повеќе парчиња истовремено.
- Печете парчиња со слична тежина и дебелина. Парчињата за на скара потемнуваат рамномерно и остануваат сочни.
- Поставете ја намирницата за печете директно на решетката.
- За да се собираат искапените течности, вметнете универзална тава на ниво под решетката.
- Во зависност од големината и видот на печењето, додадете до ½ литар вода во универзалната тава.
- Од насобраниот сок може да подготвите сос. Покрај тоа, се создава помалку чад и комората за готвење помалку се валка.
