Wskazówki dotyczące przygotowywania potraw z ryb
W przypadku przygotowywania potraw z ryb należy uwzględnić poniższe informacje.
- Używać odpowiednich elementów wyposażenia i wkładać je do piekarnika we właściwy sposób.
- Zalecane ustawienia dotyczą ryb schłodzonych w lodówce.
- Jeżeli ryba nie jest pieczona w pozycji "pływającej", należy ją odwrócić po upływie ok. ½ do ⅔ podanego czasu.
- Możliwość dodatkowego zastosowania mikrofal może znacznie skrócić czas przygotowywania potraw.
- Potrawa pieczona na ruszcie staje się wyjątkowo chrupiąca ze wszystkich stron.
- W przypadku potraw przyrządzanych w naczyniu można je łatwiej wyjąć z komory piekarnika i podać w tym samym naczyniu bezpośrednio na stół. W przypadku pieczenia w naczyniu z pokrywką komora piekarnika jest bardziej czysta.
- Grillowanie ryb, które powinny być chrupiące.
- Na temat przygotowywania potraw gotowych dostępne są dodatkowe informacje.
- Używając termosondy można piec artykuły spożywcze z wyjątkową precyzją. Należy uwzględnić istotne informacje umożliwiające prawidłowe stosowanie.
