Coacerea sau fierberea înăbuşită cu funcţia de microunde
Ţineţi cont de aceste informaţii atunci când fierbeţi înăbuşit alimentele cu funcţia de microunde.
- Utilizaţi numai vase acoperite, adecvate pentru prepararea cu microunde. Pentru acoperirea vaselor de gătit puteţi utiliza chiar şi o farfurie sau o folie specială adecvată pentru utilizarea în cuptorul cu microunde.
- Utilizaţi vase înalte cu capac pentru produsele din cereale, de exemplu, pentru orez. Cerealele produc multă spumă la preparare. Adăugaţi lichid conform specificaţiilor din cadrul recomandărilor de reglare.
- Spălaţi alimentele şi nu le uscaţi. Adăugaţi 1-3 linguri de apă sau suc de lămâie peste alimente.
- Repartizaţi plan alimentele în vasul de gătit. Alimentele plate se prepară mai rapid decât cele înalte.
- Utilizaţi cantităţi mici de sare şi mirodenii. În cazul preparării cu microunde, gustul propriu al alimentelor se păstrează într-o proporţie mare.
- Întoarceţi sau amestecaţi ocazional, de câte 2-3 ori, alimentele.
- Lăsaţi alimentele să se odihnească 2-3 minute după preparare.
