Wskazówki dotyczące pieczenia chleba i bułek
W przypadku pieczenia chleba lub bułek należy uwzględnić poniższe informacje.
- W piekarniku ciasto wyrasta znacznie szybciej niż w temperaturze pokojowej.
- Używać odpowiednich elementów wyposażenia i wkładać je do piekarnika we właściwy sposób.
- Wartości ustawień podane dla ciast chlebowych dotyczą zarówno chlebów pieczonych na blasze, jak i w formach prostokątnych.
- Na temat przygotowywania produktów mrożonych dostępne są dodatkowe informacje.
Woda w gorącej komorze piekarnika może prowadzić do powstania pary wodnej. Zmiany temperatury mogą być przyczyną uszkodzeń.
