Смаження у закритому посуді
Дотримуйтесь цих вказівок при смаженні страв у закритому посуді.
- Використовуйте придатну кришку, що щільно прилягає.
- Для м’яса між продуктами та кришкою має бути зазор щонайменше 3 см. М’ясо може піднятися.
При відкриванні кришки після приготування може виходити дуже гаряча пара. Залежно від температури пара може бути невидимою.
