Istruzioni per la preparazione per sformati e soufflé
Osservare queste informazioni quando si preparano i sformati o soufflé.
- Utilizzare l'accessorio adatto e spostarlo correttamente all'interno del forno.
- Stoviglia:
- per la preparazione di sformati e gratin, si consiglia di utilizzare pentole ampie e piane. Nelle stoviglie strette e alte, gli alimenti necessitano infatti di un tempo di cottura maggiore e la parte superiore diventa più scura.
- Preparare i soufflé anche a bagnomaria nella leccarda. Inserire la leccarda al livello 1.
- Se si preparano sformati direttamente nella leccarda, inserire quest'ultima al livello 1.
- Per la preparazione di prodotti surgelati ci sono ulteriori informazioni.
- Togliere i piatti precotti dalla confezione.
- Cuocendo le pietanze con il microonde oppure con la cottura combinata è possibile ridurre considerevolmente il tempo di cottura.
