Печено на скара
Върху скарата печеното става особено хрупкаво от всички страни. Печете например големи птици или няколко парчета едновременно.
- Печете парчета с подобно тегло и подобна дебелина. Така парчетата грил получават равномерно покафеняване и остават сочни.
- Поставете продукта за печене директно върху скарата.
- За да улавяте изтичащите течности, избутайте универсалната тава на едно ниво под скарата.
- Според размера и вида на печеното добавете до ½ литър вода в универсалната тава.
- От това печено можете да приготвите сос. Освен това така се получава по-малко дим и камерата остава по-чиста.
