Печење на скара

Печете јадења на скара, за да станат крцкави.

Печете парчиња на скара со слична тежина и дебелина. Парчињата за на скара потемнуваат рамномерно и остануваат сочни.
Поставете ги парчињата за на скара директно на решетката.
За да се собираат искапените течности, вметнете универзална тава најмалку едно ниво под решетката.