Izgara

Çıtır çıtır olmasını istediğiniz yiyecekleri ızgara yapınız.

Benzer ağırlık ve kalınlıktaki parçaları ızgara yapınız. Böylelikle yiyecekler eşit şekilde kızarır ve kurumaları önlenir.
Izgara yapılacak yiyecekleri doğrudan tel ızgaranın üzerine yerleştiriniz.
Damlayan sıvıları toplamak için üniversal tavayı ızgaranın en az bir seviye altına kaydırınız.