Grillowanie

Grillować potrawy, które powinny być chrupiące.

Grillować kawałki o podobnej wadze i grubości. Dzięki temu zostaną one równomiernie zrumienione i pozostaną soczyste.
Grillowane kawałki należy układać bezpośrednio na ruszcie.
Aby wyłapać kapiące płyny, należy umieścić brytfannę uniwersalną co najmniej na jednym poziomie pod rusztem.