Печене в затворен съд
Спазвайте тази информация, ако печете ястия в затворен съд.
- Използвайте подходящ, добре затварящ се капак.
- При месото трябва между продукта и капака да има минимум 3 см разстояние. Месото може да се надигне.
- Месото, рибата или птичето могат да станат хрупкави в затворена тенджера. Използвайте за целта съд с дръжки със стъклен капак. Настройте по-висока температура.
При отваряне на съда след готвене може да излезе много гореща пара. Парата според температурата не е видима.
