Pjekja në enë të mbyllur
Nëse doni t'i gatuani ushqimet në enë të mbyllur, lexoni këto informacione.
- Përdorni një kapak të përshtatshëm që mbyllet mirë.
- Në rastin e mishit, duhet që midis mishit për skuqje dhe kapakut të ketë një distancë minimale 3 cm. Mishi mund të fryhet.
- Mishi, shpendët dhe peshku mund të piqen në formë krokante edhe në një tavë të mbyllur. Për këtë përdorni një tavë pjekjeje me kapak qelqi. Vendosni një temperaturë të lartë.
Kur hapni kapakun pas zierjes mund të dalë avull shumë i nxehtë. Në varësi nga temperatura, avulli mund të mos jetë i dukshëm.
