Печене в съд
Ако приготвяте ястия в съд, можете просто да ги извадите от камерата и директно да ги сервирате в съда. При приготвяне в затворен съд камерата остава по-чиста.
- Използвайте топлоустойчив, подходящ за фурна съд.
- Проверете своевременно дали съдът се побира в камерата за готвене.
- Поставете съда върху скарата.
- Най-подходящ е съдът от стъкло.
- Поставете горещия стъклен съд след приготвяне върху суха подложка. Когато подложката е влажна или студена, стъклото може да се спука.
- Бляскавите съдове с дръжки от неръждаема стомана или алуминий са подходящи само при определени условия. Те отразяват топлината като огледало. Продуктът за готвене ври по-бавно и се препича по-малко. Увеличете съответно температурата и удължете времето на готвене.
- Спазвайте указанията на произовидтеля за съда за печене.
