Cepšana traukā
Ēdienu, kas pagatavots traukā, var ērtāk izņemt no gatavošanas nodalījuma un pasniegt šajā pašā traukā. Gatavojot traukā ar vāku, gatavošanas nodalījums paliek tīrāks.
- Izmantojiet cepeškrāsnij piemērotus, karstumizturīgus traukus.
- Laikus pārbaudiet, vai trauks ievietojas gatavošanas nodalījumā.
- Novietojiet trauku uz restēm.
- Vispiemērotākie ir stikla trauki.
- Pēc gatavošanas karstus stikla traukus novietojiet uz sausa paliktņa. Ja paliktnis ir slapjš vai auksts, trauks var saplīst.
- Spīdīgi cepšanas trauki no nerūsējoša tērauda vai alumīnija ir piemēroti tikai daļēji. Tie atstaro siltumu kā spogulis. Pārtikas produkti gatavojas lēnāk un apbrūninās mazāk. Atbilstoši paaugstiniet temperatūru un paildziniet gatavošanas laiku.
- Ievērojiet cepšanas trauka ražotāja sniegtās norādes.
