Sütés edényben
Ha edényben készít ételeket, azokat egyszerűbben kiveheti a sütőtérből, és közvetlenül az edényben szolgálhatja fel. Zárt edényben készített ételek esetén a sütőtér tisztább marad.
- Hőálló, sütőben alkalmazható edényt használjon.
- Időben ellenőrizze, hogy az edény illik-e a sütőbe.
- Az edényt állítsa a rostélyra.
- Leginkább az üvegből készült edények alkalmasak.
- Az étel elkészítése után a forró üvegedényt alátétre helyezze. Ha az alátét nyirkos vagy hideg, az üveg megrepedhet.
- A fényes nemesacélból vagy alumíniumból készült sütőedények csak feltételesen használhatók. Ezek tükör módjára visszaverik a hőt. A sütni kívánt étel lassabban fő és kevésbé pirul meg. A hőmérsékletet és a sütési időt növelje megfelelő mértékben.
- Vegye figyelembe a sütőedényére vonatkozó gyártói utasításokat.
