Печење во сад
Доколку подготвувате јадења во садови, може поедноставно да ги извадите од комората за готвење и директно да ги сервирате во садовите. Доколку готвите во затворени садови, комората за готвење останува почиста.
- Користете огноотпорен сад наменет за во рерна.
- Навремено проверете дали садот одговара на комората за готвење.
- Поставете го садот на решетката.
- Најдобро наменет сад е тој од стакло.
- По подготовката поставете жежок стаклен сад на сува подлога. Доколку подлогата е влажна или студена, стаклото може да пукне.
- Сјајни садови за печење од не’рѓосувачки челик или од алуминиум се само делумно погодни. Тие ја рефлектираат топлината како огледало. Намирницата се готви побавно и помалку потемнува. Соодветно зголемете ја температурата и продолжете го времето на готвење.
- Внимавајте на податоците од производителот на садот за печење.
