Посуда
Результат приготовления зависит от свойств и размера посуды.
Используйте жаропрочную посуду, подходящую для использования при температуре до 300 °C. Лучше всего подходит посуда из стекла или стеклокерамики. Жаркое должно закрывать дно посуды примерно на 2/3.
- светлый шлифованный алюминий
- неглазурованная глина
- пластик или посуда с пластиковыми ручками
