Formar
Slutresultatet beror på formens egenskaper och storlek.
Använd alltid eldfasta formar som klarar temperaturer upp till 300°C. Glas- eller glaskeramikformar passar bäst. Steken ska täcka ca 2/3 av formens botten.
- ljus, glänsande aluminium
- oglaserat lergods
- plast och plasthandtag
