Henkogning af frugt eller grøntsager

  1. Sæt universalbradepanden ind i rillehøjde 1.

  1. Stil de forberedte glas i universalbradepanden, så de ikke rører ved hinanden.

  1. Hæld 500 ml varmt vand (ca. 80 °C) i universalbradepanden.

  1. Indstil apparatet svarende til de anbefalede indstillingsværdier.

    • Efter ca. 30-60 minutter begynder små luftbobler at stige op med korte mellemrum. Glassets indhold "perler".

  1. Frugt

  1. Grøntsager

  1. Glassene kan springe ved store temperaturforskelle

    Stil glassene på et rent viskestykke, og dæk dem til.

  1. Fjern klemmerne, når glassene er kølet af.