Cottura della frutta e della verdura per la conservazione

  1. Spingere la leccarda nel livello di inserimento 1.

  1. Posizionare i vasetti preparati sulla leccarda in modo che non si tocchino.

  1. Versare nella leccarda 500 ml di acqua calda (a ca. 80 °C).

  1. Regolare l'apparecchio in base ai valori di impostazione consigliati.

    • Dopo circa 30-60 minuti iniziano a salire piccole bollicine molto ravvicinate. Il contenuto del vasetto "spumeggia".

  1. Frutta

  1. Verdura

  1. In caso di differenze di temperatura elevate i vasetti possono scoppiare.

    Collocare i vasetti su un panno pulito e coprirli.

  1. Quando i vasetti sono raffreddati, rimuovere le clip.