Cuire une volaille ou une viande à basse température

  1. Tenez compte des exigences des aliments à cuire :

  1. Utilisez de la viande fraîche et saine, sans os.

  1. Placez le récipient sur la grille au niveau 1 dans la cavité du four.

  1. Préchauffez le compartiment de cuisson et le récipient pendant environ 15 minutes.

  1. Faites revenir la viande de chaque côté à feu vif.

  1. Placez immédiatement la viande sur les récipients préchauffés dans le compartiment de cuisson.

  1. Après la cuisson basse température, retirez la viande du four.