Priprema na umerenoj temperaturi živinskog mesa ili mesa

  1. Vodite računa o zahtevima za namirnice:

  1. Upotrebljavajte sveže i higijenski besprekorno meso bez kostiju.

  1. Posudu stavite u pećnicu, na rešetku na nivo 1.

  1. Pećnicu i posudu prethodno zagrejte otprilike 15 minuta.

  1. Na ringli kratko ispecite meso sa svih strana na visokoj temperaturi.

  1. Meso odmah stavite u pećnicu u prethodno zagrejanoj posudi.

  1. Nakon pripreme na umerenoj temperaturi izvadite meso iz pećnice.