Temperatur og varighed
Temperatur og varighed afhænger af mængden og af opskriften. Derfor er der angivet indstillingsområder.
- Prøv først med de laveste værdier. En lavere temperatur giver en mere ensartet bruning.
- Om nødvendigt kan der indstilles en højere værdi næste gang.
- Indstil en lavere temperatur ved tilberedning af retter, som er større eller tungere end angivet i de anbefalede indstillinger.
- Generelt gælder følgende: Jo større madvare, der skal tilberedes, desto lavere temperatur og længere tilberedningstid.
- Ved flere stykker beregnes tilberedningstiden ud fra vægten af det tungeste stykke. Tilbered stykker af nogenlunde samme størrelse.
- Vær opmærksom på, at tilberedningstiderne kan ikke reduceres ved at bruge en højere temperatur. Retterne bliver kun færdige udvendig men ikke færdigtilberedt indvendig.
