Temperatura i czas trwania
Temperatura i czas trwania zależą od ilości potrawy oraz przepisu. Z tego względu podane zostały przedziały wartości.
- Najlepiej zacząć od najniższych podanych wartości. Niższa temperatura sprzyja uzyskaniu bardziej równomiernego zrumienienia.
- W razie potrzeby można następnym razem wybrać wyższą wartość.
- W przypadku przyrządzania potraw, które są większe lub cięższe niż zalecane ustawienia, należy ustawić niższą temperaturę.
- Ogólnie obowiązuje zasada: im większa potrawa, tym niższa temperatura i odpowiednio dłuższy czas pieczenia.
- Przy pieczeniu kilku kawałków o czasie pieczenia decyduje największy z nich. Przyrządzane kawałki powinny być mniej więcej tej samej wielkości.
- Należy pamiętać, że czasu pieczenia nie można skrócić przez ustawienie wyższej temperatury. W takiej sytuacji potrawy będą wypieczone tylko z wierzchu, a wewnątrz jeszcze surowe.
