Lämpötila ja toiminta-aika
Lämpötila ja toiminta-aika riippuvat määrästä ja reseptistä. Tiedot on sen takia ilmoitettu asetusalueina.
- Kokeile ensin alempia arvoja. Matala lämpötila ruskistaa tasaisemmin.
- Säädä seuraavalla kerralla tarvittaessa korkeampi arvo.
- Kun valmistat ruokia, jotka ovat kookkaampia tai painavampia kuin suositusasetuksissa on mainittu, käytä matalampaa lämpötilaa.
- Yleisesti pätee: mitä kookkaampi kypsennettävä tuote, sitä matalampi lämpötila ja sitä pidempi kypsennysaika.
- Kun valmistat useampia paloja kerralla, määritä kypsennysaika painavimman palan perusteella. Käytä suunnilleen samankokoisia paloja.
- Ota huomioon, että et voi lyhentää kypsennysaikoja korkeammilla lämpötiloilla. Ruoka kypsyy silloin pinnalta, mutta ei ole sisältä täyskypsää.
