Grillaus

Grillaa ruoat, joihin haluat rapean pinnan.

Grillaa samanpainoisia ja -paksuisia grillipaloja. Grillattavat palat ruskistuvat tasaisesti ja ne pysyvät mehukkaina.
Laita grillipalat suoraan ritilälle.
Ota tippuva neste talteen työntämällä uunipannu vähintään yhtä alemmalle tasolle ritilän alle.
Käännä grillipalat grillipihdeillä.
Jos pistät lihaa haarukalla, siitä poistuu nestettä ja liha kuivuu.
Suolaa grillattava tuote vasta grillauksen jälkeen. Suola imee lihasta nestettä.
Pidä uunin luukku grillattaessa suljettuna.