Roštiljanje
Roštiljajte namirnice koje trebaju biti hrskave.
- Roštiljajte komade za roštiljanje slične težine i debljine. Komadi za roštiljanje ravnomjerno će se ispeći i ostat će sočni.
- Stavite komade mesa za roštilj izravno na rešetku.
- Za prikupljanje tekućine koja kaplje stavite univerzalnu tavu na najmanje jednu razinu ispod rešetke.
- Komade mesa za roštilj okrenite hvataljkama za meso.
- Ako vilicom ubodete meso, meso gubi sok i postaje suho.
- Namirnice za roštiljanje solite tek nakon roštiljanja. Sol izvlači vodu iz mesa.
- Ostavite zatvorena vrata uređaja za vrijeme roštiljanja.
