Grilovanie

Grilujte jedlo, ktoré má byť chrumkavé.

Grilujte kúsky s podobnou hmotnosťou a hrúbkou. Grilované kúsky tak rovnomerne zhnednú a zostanú šťavnaté.
Grilované kúsky položte priamo na rošt.
Aby ste zachytili kvapkajúcu tekutinu, zasuňte univerzálny pekáč aspoň o jednu úroveň nižšie, ako je rošt.
Grilované kúsky otáčajte grilovacími kliešťami.
Keď do mäsa pichnete vidličku, mäso stratí šťavu a vysuší sa.
Grilovanú potravinu osoľte až po grilovaní. Soľ odoberá vodu z mäsa.
Počas grilovania nechajte dvierka spotrebiča zatvorené.