Příprava ovoce a zeleniny před zavařováním

Při chybě při zavařování mohou zavařovací sklenice prasknout.

  1. Ovoce a zeleninu důkladně omyjte.

  1. Ovoce a zeleninu připravte, např. oloupejte, vypeckujte a nakrájejte.

  1. Sklenice plňte cca 2 cm pod okraj.

  1. Sklenice naplňte horkou tekutinou.

  1. Otřete okraje sklenic. Musí být čisté.

  1. Na každou sklenici položte mokrou gumičku a víčko.

  1. Sklenice uzavřete sponami.