Подготвување на овошјето и зеленчукот за конзервирање

Теглите за конзервирање може да пукнат како резултат на грешки за време на процесот на конзервирање.

  1. Темелно измијте го овошјето и зеленчукот.

  1. Подгответе го овошјето и зеленчукот, на пр. излупете го, извадете ги семките и исечкајте го.

  1. Теглите наполнете ги до околу 2 cm под работ.

  1. Наполнете ги теглите со врела течност.

  1. Избришете ги рабовите на теглата. Мора да бидат чисти.

  1. На секоја тегла ставете влажен гумен прстен и капак.

  1. Затворете ги теглите со стегите.