Zöldség vagy gyümölcs előkészítése a befőzéshez

A befőzés során elkövetett hiba az üvegek megrepedését okozhatja.

  1. A zöldséget és a gyümölcsöt alaposan mossa meg.

  1. Készítse elő a zöldséget és a gyümölcsöt, pl. hámozza meg, magozza ki és darabolja fel.

  1. Az üvegeket a peremüknél kb. 2 cm-rel alacsonyabban töltse fel.

  1. Az üvegeket töltse fel forró folyadékkal.

  1. Törölje le az üvegek peremét. Ezeknek tisztának kell lenniük.

  1. Minden üvegre tegyen egy nedves gumigyűrűt, majd a fedelet.

  1. Az üvegeket csatokkal zárja le.