Priprava sadja in zelenjave za vkuhavanje

Pri napačnem vkuhavanju lahko kozarci za vlaganje počijo.

  1. Sadje in zelenjavo temeljito operite.

  1. Pripravite sadje in zelenjavo, npr. z lupljenjem, razkoščičenjem in sekljanjem.

  1. Kozarce napolnite do pribl. 2 cm pod robom.

  1. Kozarce napolnite z vročo tekočino.

  1. Obrišite robove kozarcev. Biti morajo čisti.

  1. Na vsak kozarec namestite vlažno gumijasto tesnilo in pokrov.

  1. Kozarce zaprite s sponkami.