Priprema voća ili povrća za ukuvavanje

Usled greške prilikom ukuvavanja, tegle mogu da puknu.

  1. Voće i povrće temeljno operite.

  1. Pripremite voće i povrće, npr. oljuštite ga, isecite i izvadite koštice.

  1. Tegle napunite do 2 cm ispod vrha.

  1. U teglu sipajte vruću tečnost.

  1. Obrišite ivice tegle. Moraju biti čiste.

  1. Na svaku teglu postavite vlažni gumeni prsten i poklopac.

  1. Tegle zatvorite stegama.