Príprava ovocia a zeleniny na zaváranie

Chyba pri zaváraní môže spôsobiť to, že zaváracie poháre prasknú.

  1. Ovocie a zeleninu dôkladne umyte.

  1. Ovocie a zeleninu upravte, napr. ošúpte, odkôstkujte alebo nakrájajte.

  1. Naplňte poháre až cca 2 cm pod okraj.

  1. Poháre naplňte horúcou tekutinou.

  1. Utrite okraje pohárov. Musia byť čisté.

  1. Na každý pohár položte mokrú gumičku a viečko.

  1. Poháre zatvorte svorkami.