Hedelmien tai vihannesten valmistelu umpiointia varten

Lasipurkit voivat särkyä, jos umpioinnissa tapahtuu virheitä.

  1. Pese hedelmät ja vihannekset huolellisesti.

  1. Valmistele hedelmät ja vihannekset, esim. kuori, poista kivet ja pilko.

  1. Täytä lasipurkit n. 2 cm:n etäisyydelle reunasta.

  1. Täytä lasipurkit kuumalla nesteellä.

  1. Pyyhi lasipurkkien reunat. Niiden pitää olla puhtaat.

  1. Laita jokaiseen lasipurkkiin kostea kumirengas ja kansi.

  1. Sulje lasipurkit sulkimilla.