Forberedelse af henkogning af frugt eller grøntsager

Hvis henkogningen udføres forkert, kan henkogningsglassene springe.

  1. Vask frugt og grøntsager grundigt.

  1. Forbered frugt og grøntsager, f.eks. skræl dem, fjern kerner og skær dem i mindre stykker.

  1. Fyld glassene til ca. 2 cm under randen.

  1. Fyld glassene op med varm væske.

  1. Tør glassenes kanter af. De skal være rene.

  1. Læg en våd gummiring og et låg på hvert glas.

  1. Luk glassene med klemmer.