Klargjøre frukt og grønnsaker til hermetisering

Feil under hermetiseringen kan føre til at sylteglassene sprekker.

  1. Vask frukt og grønnsakene grundig.

  1. Klargjør frukten og grønnsakene, f.eks. skrell dem, ta ut kjernene og kutt dem opp.

  1. Fyll glassene til ca. 2 cm under randen.

  1. Fyll glassene med varm væske.

  1. Tørk av kantene på glassene. De må være rene.

  1. Legg en fuktig gummistrikk og et lokk på hvert glass.

  1. Lukk glassene med klemmer.